健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 嫩母鸡 | 洋葱相克食物 |
| 香菜相克食物 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 生抽 | 盐 |
| 五香粉 | |
叫化童鸡的做法
1.嫩母鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。
2.将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。
3.用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜一起，将鸡腌制4小时。
4.用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。
5.再用锡纸将鸡包两层。
6.包好的鸡入烤箱，上下火250度烤30分钟，180度烤2小时就行了。
7.将烤好的鸡剪开锡纸和荷叶就行了。
8.味道鲜美，多汁鲜嫩的叫化鸡。