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肉粽子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 01:04:40  阅读:2410 来源:本站原创作者:林爽

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糯米600克相克食物 肉馅200克
酱油2汤匙 耗油1汤匙
料酒半汤匙白糖半汤匙相克食物
胡椒粉少许 马连草10根
粽叶一包1.25克
香油两滴

肉粽子的做法

  • 1.糯米提前泡好(泡两天)空净水!粽叶提前煮一下(煮半小时)肉馅提前一天把肉加料腌好

  • 2.糯米加酱油一汤匙,盐1.25克搅拌均匀

  • 3.拿两张粽叶搭一起围成漏斗形状

  • 4.装上一把米

  • 5.中间放上大概鸡蛋黄大的肉馅按平

  • 6.上面在放一层米按平

  • 7.然后把左手边的叶子盖过来用绳子绑上

  • 8.就完成了一个

  • 9.全包完摆锅里放上帘子压上重物
    最后加水

  • 10.大火烧开,小火慢煮4.5小时

  • 11.粽子出锅装盆加水投凉

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