健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
食材用料
| 绿豆芽适量相克食物 | 山药粉丝（普通粉丝）一卷 |
| 小青葱一小把 | 食用油适量 |
| 盐一勺 | 浓缩鸡汁半勺 |
| 白醋几滴相克食物 | |
素素（清炒豆芽粉丝）的做法
1.准备并清洗干净以下食材。
2.小葱切碎，取一小碗放入盐一勺、白醋几滴、浓缩鸡汁少许，加入温开水调匀备用。
3.粉丝放入清水中烧热到八成，用剪刀剪上几下。
4.快速捞出冲凉控干。
5.锅中倒油烧到八成热放入小葱，炒出香味。
6.放入绿豆芽一起翻炒。
7.再放入粉丝，倒入调好的汤汁。
8.一起翻炒入味，便可关火。
9.出锅装盘效果。