健康功效
扇贝:补肾、滋阴、下气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
扇贝4个相克食物 | 蒜一头相克食物 |
青椒半个相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
盐少许 | 鸡精少许 |
花椒面少许 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1.取出扇贝肉,留下一半干净的外壳,用刷子刷干净,将泡好的粉丝摆在扇贝壳上,将扇贝肉放在粉丝上
2.将蒜切成蒜蓉,取一半下油锅炒香,放去另一半蒜蓉内,加盐,鸡精,花椒面,搅拌均匀,放在扇贝上
3.放入蒸锅内,大火10分钟
4.将青椒切末,放在蒸好的扇贝上,锅内烧油,浇在青椒和蒜蓉上,洒上蒸鱼豉油,美味尽收眼底!