健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉300g相克食物 | 香干300g |
| 青椒3个相克食物 | 大蒜10g相克食物 |
| 姜2g相克食物 | 老干妈豆豉10g |
| 老抽 | 鲜抽 |
| 盐草 | 草果粉 |
豉香香干小炒肉的做法
1.把猪肉切片，放入草果粉，盐，老抽，生抽，生姜，蒜片腌制10~15分钟
2.把青椒和香干分别切好
3.锅里油烧7成热，放入腌制好的肉片，翻炒均匀
4.肉片炒变色后盛出待用
5.锅里留底油，放入切好的香干和辣椒扁炒
6.加入炒好的肉片，放上豆豉继续扁炒
7.扁炒至青椒断生即可出锅