健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
西芹：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 五花肉适量 | 西芹适量相克食物 |
| 花生油适量 | 生抽适量 |
| 蚝油1汤匙 | 老抽少许 |
| 生粉适量 | 水适量 |
| 盐少许 | |
西芹炒肉的做法
1.五花肉洗净切好。
2.西芹洗净，斜刀切段。
3.将西芹放进煮开的水里煮一分钟，下点油，然后捞出沥干水备用。
4.热锅，五花肉下锅煎熟。
5.将西芹倒下去中火翻炒。
6.下点水，然后将生粉、蚝油、生抽、老抽放进去，中大火翻炒至收汁即可上锅。
7.一小碟脆脆的西芹炒肉就可以开吃了。