食材用料
| 莲蓉馅380克 | 油酥：低筋面粉100克 |
| 玉米油45克 | 水油：面粉140克 |
| 玉米油40克 | 白糖20克相克食物 |
| 盐（可不下）1,5克 | 清水60克 |
莲蓉饼的做法
1.材料
2.低筋面粉加入玉米油，
3.捏成团
4.面粉，盐，白糖搅拌均匀加入玉米油和清水，同样揉成团，静置20分钟
5.把油酥面糊包入水油面里
6.收口朝下
7.用擀面杖擀成一大片，如图
8.再慢慢折起来，用保鲜袋盖起来静置20分钟
9.20分钟后继续擀成舌形
10.再次卷起来，静置20分钟
11.把静置好的面团切成11片
12.莲蓉馅也同样分成11份
13.取一个面团轻轻按扁
14.擀成皮
15.放入莲蓉馅，慢慢包起来，
16.包好后，收口朝下，用手轻轻一压，再擀面杖擀平均
17.所有饼胚依次做好，放入烤盘，收口朝下放入烤箱
18.烤箱提前预热5分钟，上下火180℃，中层，烤10分钟，然后翻面再烤10分钟即可
19.烤好的莲蓉饼，香脆可口
20.烤好的、很漂亮
21.成品
22.么么哒，好好吃