健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 鸡腿2个相克食物 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 小红辣椒2-3个 | 葱姜蒜适量 |
| 花椒，八角适量 | 白糖10克相克食物 |
| 生抽10克 | 黄酒10克 |
| 盐少许 | 耗油适量 |
辣炒鸡块的做法
1.鸡腿两个，让商家剁成小块，洗净控干！
2.锅里倒入适量油，小火放入郫县豆瓣酱炒出红油！
3.放入葱姜蒜炒出香味！
4.鸡块倒入翻炒，放入花椒，八角，小红辣椒！
5.放入白糖炒至糖融化上色！
6.倒入，黄酒，生抽，耗油中火继续翻炒，炒至鸡肉金黄肉发紧，大概就是把肉里水分炒出！
7.加入少量水，盖上盖焖几分钟！
8.最后放入少许盐，大火收汁，出锅装盘！
9.成品图！