青椒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒苦瓜的做法

• 1.准备材料:苦瓜切片（先对半切去囊去籽清洗干净，吸净后切段，再改刀切片），青椒切成滚刀块，蒜拍碎。

• 2.锅中倒入适量油中火烧至七分热时，加入蒜扁出香味。

• 3.加入苦瓜片继续中火翻炒至六分熟。

• 4.加入青椒，再添加适量盐一起改大火快速翻炒。炒熟即可装盘。

• 5.装盘。

• 6.再来一张。