健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 黄鱼1条 | 花椒，大料少许 |
| 葱，姜，蒜适量 | 醋1大勺相克食物 |
| 糖1大勺相克食物 | 料酒适量 |
| 盐少许 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 酱油少许 | |
炖黄鱼、的做法
1.黄鱼去内脏去磷洗净去块放料酒去腥。
2.去掉料酒水磕个鸡蛋。
3.锅中到油，油热把裹上蛋液鱼块下锅炸至两面金黄。
4.留下一点油爆香调料。
5.放一碗热水，放醋，酱油，盐，糖。
6.宽汤下入炸好鱼块至开锅转中火炖20分钟鱼进味，汤鲜。
7.炖好的黄鱼可以享用美味。