健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 杏鲍菇两根 | 油菜适量相克食物 |
| 葱姜蒜各适量 | 郫县豆瓣酱一汤匙 |
| 盐适量 | 白芝麻适量 |
| 辣椒面适量 | 干红辣椒数枚 |
| 麻椒适量 | 油（分两次用）适量 |
| 香菜一根相克食物 | |
水煮杏鲍菇的做法
1.准备食材
2.油菜从中间对刨；葱切小段，姜切丝，蒜压开
3.杏鲍菇拦腰切开，用削皮器削成薄片（也可以切成薄片）
4.热锅凉油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜炒香
5.加入开水，煮开
6.放入油菜焯熟
7.油菜软塌，加盐调味
8.捞出盛在容器里
9.锅里汤烧开，放入杏鲍菇，煮五分钟左右，捞出盛在油菜碗里
10.汤汁也倒入
11.在上面撒白芝麻和辣椒面
12.锅里再放比平时炒菜多些的油，放入干红辣椒和麻椒，小火炒香
13.干红辣椒变成红枣色，用勺将热油浇在芝麻和辣椒面上
14.放香菜点缀即可
15.美味的水煮杏鲍菇就做好了
16.开吃！吃多了也不怕长肉肉哦
17.成品图