健康功效
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 米饭相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 麻叶 | 生菜相克食物 |
| 肉松 | 胡萝卜相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 大根 |
| 寿司醋 | |
墨西哥卷寿司的做法
1.将所有的材料准备好。
2.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀，晾凉备用。
3.将一个鸡蛋煎成鸡蛋饼。
4.黄瓜、萝卜、大根切成小条。
5.卷帘上放保鲜膜。
6.将米饭倒入，铺匀成四方形。
7.将肉松摆在中间位置。
8.把黄瓜、萝卜、大根条摆好。
9.将炸好的麻叶掰开放在上面。
10.自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
11.卷好的饭团再用保鲜膜包起来卷一会。
12.揭去保鲜膜，将饭团放在鸡蛋片上。
13.卷起来。
14.包上生菜。
15.再用食品袋或者防油纸卷好即可食用。