健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡腿肉适量 | 香菇适量相克食物 |
| 盐适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 糖适量相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | |
黄闷鸡米饭的做法
1.准备食材，鸡腿肉切块，香菇泡发好挤干水分，生姜蒜葱切好
2.锅中放入油，放大蒜，姜葱干辣椒，大料炒香
3.加入鸡块，下锅煸炒
4.加入生抽，老抽上色
5.锅中加入没过鸡块的水，放入一下块黄冰糖
6.加入香菇
7.大火转中火焖煮30分钟左右，鸡块熟了以后，加入盐调味，改大火收汁即可