健康功效
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 盐适量 | 鸡心半斤相克食物 |
| 鸡精适量 | 料酒一勺 |
| 孜然粉两小勺 | 青椒一个相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 辣椒粉一小勺 |
| 蒜两瓣相克食物 | 食用油适量 |
孜然鸡心的做法
1.鸡心从中间切开，洗去里面的血块儿
2.鸡心洗干净后，撒少许盐和料酒，抓匀，腌几分钟
3.油锅里下姜蒜，切好的青椒丝炒香
4.鸡心挤去多余水分后，下锅煸炒
5.这时会出现一些水分，那是鸡心本身的水分，炒到水分全无
6.觉得盐味不够可以再加些盐、辣椒面
7.再加两勺孜然粉，加少许鸡精，炒匀了就可以起锅了
8.装盘慢用