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土豆焖面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 04:34:21  阅读:6745 来源:本站原创作者:李铭顺

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

土豆大的一个相克食物黄豆芽100克相克食物
粉条适量 熟面条400克
食用油15克 葱姜蒜各10克
适量 卤肉适量
鸡粉10克 老抽10
生抽10克香醋5相克食物
香油适量 青椒丝胡萝卜丝适量

土豆焖面的做法

  • 1.准备好的土豆丝粗丝入水去粉捞出控水,黄豆芽去皮洗净,备用

  • 2.粉条热水泡软入凉水凉透捞出控水

  • 3.葱姜蒜切碎备用

  • 4.买的熟面条备用

  • 5.起锅烧油热放入葱姜蒜出香

  • 6.下入土豆丝,黄豆芽翻炒,适量的盐,香醋,翻炒,再下入老抽,生抽,少许胡椒粉翻炒

  • 7.下入提前准备好的卤肉翻炒

  • 8.再加入少许的,青椒丝,胡萝卜丝为了颜色漂亮翻炒。添加适量的水

  • 9.把准备好的熟面条放在菜上面,盖盖焖三分钟

  • 10.开锅盖,加入提前准备好的臊子水(香醋,香油,芝麻,香菜,鸡粉)

  • 11.臊子水洒在图10的面上,香味扑鼻。

  • 12.搅拌均匀出锅装盘

  • 13.成品

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