食材用料
| 鸡蛋，半个 | 溫水60克 |
| 香草粉半1/4勺 | 糖15克相克食物 |
| 色拉油50克 | 高筋面包粉200克 |
| 盐2克 | 高脂烘焙奶粉20克 |
| 淡奶油100克 | 糖(加酵母粉)5克 |
| 糖粉20克 | 酵母粉5克 |
奶油餐包的做法
1.备齐所有食材，酵母和糖放入碗中，用40度水溫化开备用
2.全部放入面包机桶，放程序6进行和面停止，在放程序8发酵1个小时
3.揪出三个面挤，揉搓成长圆面挤形
4.放入纸杯上，自然醒发30分钟，入烤箱烤制
5.入烤箱前表面抹上一层蛋液，撒上少许黑芝麻，预热170度，上下火，烤15一18分钟即可
6.餐包自然放凉，这时开始打发淡奶油，准备好糖粉和烘焙高脂奶粉，及淡奶油
7.把高脂奶粉，糖粉，淡奶油放入无水盆中，隔冰水开始打发淡奶油
8.用电动打蛋器打至2分钟出现纹路即可
9.备上个六齿裱花嘴和裱花袋，把打发淡奶油装入
10.装好备用
11.这时小餐包凉了，用切刀切上一刀
12.把奶油挤入切开餐包上面，完成工作可以品尝