健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肥瘦相间的猪肉200g | 糯米一碗相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 生粉少许 |
| 盐 | 鸡精少许 |
珍珠圆子的做法
1.糯米洗净，提前用清水浸泡2小时。
2.猪肉与姜一起剁成肉馅。
3.加入适量盐和少许生粉。
4.再根据个人口味加少许鸡精。
5.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时。
6.泡好的糯米捞出，充分沥干水分。
7.腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米。
8.做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可。