健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 腐竹125g相克食物 | 小青椒100g |
| 五花肉100g | 食用油适量 |
| 豆瓣适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | |
腐竹回锅肉的做法
1.五花肉，青椒，切片，腐竹切段。
2.锅烧热放入辣椒干煸，这样干煸之后等下炒的时候更能入味。干煸好之后装盘待用。
3.锅里放油，烧开后放入五花肉，豆瓣，花椒，炒出香味，用时20秒左右。
4.放入酱油，继续翻炒几下，真的几下就好。
5.放入腐竹与刚才干煸过的辣椒一起翻炒，大概30秒后放入盐，鸡精调味装盘即可。