健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉120克 | 抹茶粉10克 |
| 白砂糖15克（面粉用）相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 淡奶油300克 | 白砂糖25克（淡奶油用）相克食物 |
| 纯牛奶300克 | |
抹茶千层蛋糕的做法
1.准备好相应工具和原材料……
2.鸡蛋+牛奶+白砂糖搅拌均匀～
3.面粉过筛放入刚刚搅拌均匀的鸡蛋液里～
4.面粉过筛完把抹茶粉继续一起过筛～
5.筛完用打蛋器搅拌均匀～
6.接着用搅拌均匀后的面粉糊也过筛～
7.至少过筛四遍后的面粉糊放入冰箱冷藏一小时～
8.冷藏一小时后的面粉糊开始拿出来做千层～
9.锅底加热后涂少许橄榄油，切记始终小火，用勺加入面粉糊倒入平底锅，锅要离开火后倒糊～重复这些动作后，大概可以煎二十张千层左右，煎好千层后放旁边让其冷却～
10.冷却千层皮同时用淡奶油+糖打发千层蛋糕中间的奶油夹心～
11.打发好奶油后开始一层一层涂抹～
12.最后千层蛋糕初具雏形～
13.过筛晒上抹茶粉，千层蛋糕做好了～
14.切上一块瞧瞧里面啥样～
15.咬一口，哈哈，绝世美味的抹茶千层蛋糕啊～