健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 鸡肉适量相克食物 |
| 蒜两瓣相克食物 | 大料适量 |
土豆胡萝卜烧鸡丁的做法
1.胡萝卜滚刀切块，洋葱切条。
2.土豆滚刀切块，过水去淀粉。
3.鸡肉切丁，用酱油或者生抽，切碎的蒜和料酒腌制十五分钟。
4.油热加蒜和辣椒爆香，加鸡肉翻炒。
5.鸡肉变白加胡萝卜，土豆和洋葱翻炒。
6.翻炒两分钟左右后加水没过食材，加盐，少量白糖，少量醋，酱油及大料，大火煮开后转小火慢炖。
7.炖十五到二十分钟，根据火的大小调整时间，收汁后就完工了。