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韩式金枪鱼米糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 05:12:03  阅读:2544 来源:本站原创作者:高曙光

食材用料

大米粉400克 栀子水2大勺
矿泉水一瓶 清水2大勺
熟油1小勺

韩式金枪鱼米糕的做法

  • 1.把大米粉倒入两只碗中,分别倒入适量的清水和栀子水后用手拌匀后搓散。

  • 2.在蒸笼内放入搓好的两色米粉,中间用笼布隔开,上锅蒸20分钟。

  • 3.将蒸好的米粉取出,用手揉至表面光滑。

  • 4.接着分别用擀面杖擀成厚度约0.2厘米的薄片。

  • 5.用方形的模具将其依次切割成正方形的米糕片。

  • 6.将边角料做成圆形的小薄片和圆珠备用。

  • 7.将双色米糕片依次重叠在一起。

  • 8.取适量的金枪鱼肉(事先加入少许食盐拌匀)放在米糕片中间。

  • 9.接着将其的四角蘸少许水后依次捏合。

  • 10.最后将步骤6中的处理好的圆片和圆珠放置其上即可,用毛刷蘸取少许熟油,均匀的在金枪鱼米糕上薄薄的刷上一层就可以吃了。

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