健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 澄粉 | 土豆相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 葱相克食物 |
| 盐 | 橄榄油 |
| 黑胡椒粉 | |
玉芙蓉烧麦的做法
1.将澄粉用开水冲熟。
2.凉后加一滴橄榄油。
3.揉成粉团,放保鲜袋里醒发。
4.土豆胡萝卜削皮洗净，切成小块。
5.上锅里蒸熟。
6.趁热用大勺子压成泥。
7.葱花洗净切末,锅热注少量的橄榄油爆香葱花。
8.倒入土豆泥加半勺盐。
9.撒入少许黑胡椒粉。
10.调好的土豆泥馅晾凉。
11.澄面团分成等份的小剂子。
12.擀成圆皮,包入土豆泥馅。
13.包成烧麦。
14.顶端放入胡萝卜泥馅。
15.用烫软的香葱在颈部系上,简单装饰。
16.盘底要摸点油,放入包好的烧麦生胚。
17.入蒸锅旺火蒸熟约8分钟左右,关火2分钟接盖出锅。