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虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 05:19:06  阅读:9858 来源:本站原创作者:蒲巴甲

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
苹果:除烦、养胃、生津
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料

虾仁12只相克食物丝瓜一根相克食物
瘦肉30克苹果1/4块相克食物
核桃2个相克食物干贝6颗相克食物
带皮姜片一块

虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的做法

  • 1.先将丝瓜剥皮,切成高度一致的形状,在里面挖空做成一个个小盅的模型。

  • 2.八只大虾去头,去虾线,留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。

  • 3.苹果和核桃也分别剁成碎块,备用。此时干贝可以泡软撕成细丝,然后加姜末黄酒蒸20分钟。所有食材准备好,可分别填入丝瓜盅了。

  • 4.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝,填满虾仁肉泥。

  • 5.另外四个底部也放入干贝丝,填上苹果核桃碎。

  • 6.最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁,水开入蒸锅,蒸6——8分钟即可。

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