健康功效
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
五花肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
芝士片2片 | 培根3片 |
五花肉100g | 海苔片1片 |
高筋面粉300g | 香菇2朵相克食物 |
小番茄5个 | 西葫芦半个相克食物 |
甜椒半个 | 洋葱半个相克食物 |
豌豆苗少许相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
油漂亮 | 水适量 |
贝壳面的做法
1.准备好材料~
2.面粉加水125ml和成面团,保鲜膜包裹,饧面15分钟
3.小番茄、香菇、甜椒、洋葱洗净切小丁,西葫芦去囊切丝
4.培根切段,五花肉、大蒜切末~
5.把面揉光,戳成小条,揪一小块约1g,用撒上干粉的寿司卷帘,大拇指摁住,向前搓滚。
6.搓成贝壳面,也可以放在盛饭勺上搓
7.锅中加水煮沸,放入贝壳粉,2分钟后捞出,过冷水盛出
8.另外一个锅加热放油,先下肉末和大蒜,煸炒一会再放培根,再放入洋葱,再放入番茄,最后放培根煸炒
9.放入250ml的水闷煮1分钟
10.放入其他蔬菜翻炒,加入芝士片,融化后入面,烩1-2分钟
11.出锅前加入少许盐盛出~
12.做好了~盛出~上锅~