健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
生菜:安神、清热、促进生长、发育
食材用料
食用油适量 | 黄瓜一个相克食物 |
鸡胸肉一个 | 生菜一颗相克食物 |
面粉适量 | 炸鸡粉适量 |
淀粉适量 | 料酒适量 |
沙拉酱(番茄酱、面酱或辣酱)适量 |
鸡肉卷的做法
1.将鸡胸肉切条,用料酒、淀粉腌制
2.一碗面放入盆中,加水和成面团,静置一旁醒面。
3.将生菜洗净掰开,黄瓜切条备用
4.将面团揉匀,切成荔枝般大小的剂子,然后搓圆压平
5.将两个面团接触面放食用油抹匀,然后捏在一起擀成面饼
6.平底锅烧热,将面饼烙成饼
7.顺着当初抹油的缝隙,轻轻一扯将饼一分为二,成为薄薄的饼子
8.鸡肉条裹满炸肉粉,放到油锅里炸熟
9.用薄饼将鸡肉、生菜、黄瓜包裹,放入沙拉酱(番茄酱、辣椒酱、甜面酱均可)卷成饼子即可