健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕1节相克食物 | 红辣椒1个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 白醋适量相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 水少许 |
| 鸡精适量 | |
清炒莲藕的做法
1.准备食材，莲藕洗干净，去皮，大蒜去皮！
2.莲藕切薄片，大蒜切片，红辣椒随意切，我切的是圆圈，扁的像数学8！
3.莲藕放开水里煮两分钟！
4.然后捞起来，泡清水里备用！泡水具有防黑氧化的作用！
5.锅里放适量的油，把大蒜放入爆香！
6.红辣椒和莲藕放入，开大火，翻炒，大概两分钟！
7.放适量的盐，白糖，白醋，鸡精调味，继续翻炒片刻，如果觉得太干，沾锅就放少于水，在翻炒片刻！
8.盛起装盘！这道可口的菜做好了！