健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 角瓜 | 鸡蛋相克食物 |
| 虾米相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 盐 |
| 味精相克食物 | 豆油 |
| 五香粉 | 香油 |
水煎饺的做法
1.角瓜就是西葫芦吧？去皮，用插板转圈插成丝，注意中间洋子不要。
2.放入盐用手抓一下，挤出水分。之后用清水涮一下，
3.攥干水分。
4.面用凉水和就可以，要软些。
5.放在一边醒一会，我们可以炒鸡蛋、和馅去了。
6.放入调料，再打一个鸡蛋一起和馅。
7.馅和好了，我们开始包饺子吧。
8.面下好剂子，擀皮、包饺子。
9.呵呵，我就会这么包，不是很好看，可是没有人教我别的方法。
10.包好了，准备下锅。
11.锅里放油，待油温热后，放入饺子码号，加水适量，不要太多，我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。
12.盖上盖子，等水干了，出嘎巴啦，就可以喽。
13.漂亮吧，呵呵呵。