健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 排骨一斤相克食物 | 干辣椒五六个相克食物 |
| 小葱白两根 | 大蒜粒五六个 |
| 姜一小块相克食物 | 白酒一勺 |
| 红烧酱油一勺 | 冰糖五六颗相克食物 |
| 盐一小勺 | 鸡精少许 |
砂锅排骨的做法
1.准备所需的配料。
2.排骨洗干净放入凉水锅中煮开，撇去浮沫。
3.焯过水的排骨捞出控水。
4.把排骨放入砂锅中，放入所有的配料，再放入冰糖（我喜欢吃甜一点的就多放了冰糖，不喜欢的少放）
5.倒入白酒。
6.再倒入红烧酱油。
7.加入开水煮沸，关中小火盖上锅盖炖煮。
8.15分钟后汤汁收了一半，加入盐，继续炖煮。
9.又过十五分钟后汤汁变得更少，开大火收汁，加入少许鸡精。
10.煮的剩一点汤汁关火。
11.捞出排骨，浇上剩下的汤汁，撒上葱花就可以了。