健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 老鸭1/4 | 竹笋3根相克食物 |
| 木耳适量相克食物 | 白芸豆适量 |
| 四川泡菜适量 | 香料适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 黄酒适量 | 胡椒粉适量 |
老鸭汤的做法
1.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。
2.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。
3.煮3分钟之后出锅
4.凉了以后，自来水上冲洗干净。
5.食材木耳，白芸豆提前5小时泡好。
6.取一砂锅，加够足够的水，放老鸭，胡椒粉，香料，黄酒。
7.煮开半小时左右放泡椒转小火。
8.煮1小时左右放竹笋
9.1.5小时左右放白芸豆
10.2小时左右放木耳，剩下的泡菜。
11.在用小火炖1小时左右，尝尝咸淡加适量的盐，鸡精。
12.出锅装盘