健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪血：镇惊、补血、止血
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 猪血1块相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜5个相克食物 | 拌饭辣椒酱1勺 |
| 盐少许 | 牛肉粉少许 |
| 淀粉1勺 | |
双味猪血豆腐的做法
1.准备猪血豆腐各一份
2.猪血切丁备用
3.豆腐切丁备用
4.豆腐猪血分别过开水
5.葱花、姜丝、蒜瓣切好备用
6.淀粉勾芡备用
7.倒入油热后加入葱花姜丝爆锅，先炒豆腐，再加入猪血炒片刻，倒入之前沟欠的淀粉
8.先盛盘
9.准备拌饭酱(海天)
10.油锅热后翻炒葱花、姜丝、蒜蓉片刻，倒入拌饭酱
11.先放豆腐后放猪血翻炒片刻
12.盛盘
13.将两种口味的合为一盘