健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉200克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 盐少许 | 温水适量 |
自制手擀面的做法
1.取100克面粉 加一个鸡蛋 少许盐
2.分次加入适量温水（用手感觉略温就行），用筷子搅拌至棉絮状（面粉的吸水性不同，所以水要分次少许加入）
3.揉成光滑的面团，大概要十分钟左右。盖布醒十五分钟
4.取出面团揉匀，用刀切一半的面用擀面杖擀成均匀的 大而薄的圆片，上面多洒些干粉（擀的时候反正面都要多洒些干粉，以免粘连）
5.像折扇子一样把面片折起，在多洒些干粉
6.用刀切成粗细均匀的长条
7.切完 抖散开面条
8.成品图