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花生鸡丁白萝卜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 16:51:34  阅读:6348 来源:本站原创作者:孙耀威

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
花生:健脾、化痰、润肺

食材用料

白萝卜1/2根相克食物 鸡腿肉250克
花生2小把相克食物半根相克食物
甜面酱2小勺1片相克食物
盐(根据个人口味)2小勺1大勺
十三香半小勺

花生鸡丁白萝卜的做法

  • 1.白萝卜切丁,鸡腿肉切块,葱切丝,姜切丝待用。

  • 2.在汤锅添水,水开后,将花生倒入,煮熟,捞出。

  • 3.接着将白萝卜丁倒入水中,水开2-3滚后,捞出,放入凉水中待用。

  • 4.开火,热炒锅,倒油,油热后,放入鸡腿肉块,翻炒。

  • 5.待翻炒至肉白色后,放入2勺甜面酱,翻炒。

  • 6.待翻炒色泽均匀后,倒入适量热水,放入葱姜丝,十三香,放盐。

  • 7.待汤汁均匀后,放入花生,盖上锅盖煮1到2分钟。

  • 8.从凉水中取出白萝卜丁,放入锅中翻炒。

  • 9.待翻炒均匀后,即可关火,出锅。

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