健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 瘦肉200克 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 葱一段相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 蒜一瓣相克食物 | |
土豆丁盖浇饭的做法
1.准备食材，如下：土豆、瘦肉、葱、姜、蒜。
2.土豆切丁，葱切段，姜切片，蒜去皮，瘦肉切丁用料酒、淀粉、蒜、姜腌制八分钟。
3.锅内加油七成热，入葱姜翻炒出香味，入肉翻炒变色，加入适量生抽，加入土豆丁，翻炒两分钟加入适量清水，焖制八分钟。八分钟后加入一勺糖、适量盐进行调味。
4.出锅装盘。色香味俱全的土豆丁盖浇饭完成。