健康功效
米饭：活血化瘀
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 米饭1碗相克食物 | 海苔1张相克食物 |
| 胡萝卜20克相克食物 | 黄瓜20克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 雪菜适量 |
| 火腿肠半根 | |
营养五色寿司的做法
1.黄瓜，胡萝卜洗净切条，开水烫一下，沥干
2.火腿肠切条
3.取雪菜适量
4.鸡蛋打碎，平底锅放油适量，将打碎的鸡蛋摊成蛋皮
5.蛋皮切丝
6.海苔一张，铺海苔的竹席一块
7.海苔平铺在竹席上，食材就绪
8.将米饭均匀铺于海苔上
9.将食材逐一铺在米饭上，注意铺在靠近身边的一边
10.卷起竹席，边卷边用手压一下，让米饭与海苔黏住，不能太用力，防止压破海苔
11.竹席卷好的的样子
12.将卷好的竹席拿掉，海苔放到砧板上，厚度切成1.5公分左右，注意切的时候，刀上保持湿度，避免切的时候米饭粘而造成损坏，影响美观
13.装盘，番茄酱上色，营养五色寿司完成