健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
红萝卜：活血化瘀
白萝卜：消食积、化痰、宽中
食材用料
| 猪里脊肉100克相克食物 | 红萝卜100克 |
| 白萝卜100克相克食物 | 莴笋100克相克食物 |
| 青（红）椒各1条 | 蒜蓉2克 |
| 姜丝2克 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 淀粉适量 |
| 生抽适量 | 麻油适量 |
| 胡椒粉适量 | 糖适量相克食物 |
锦绣肉丝的做法
1.猪肉改刀切中丝，加盐、糖、味精、淀粉水、麻油，用筷子拌均后，加入生油没过肉丝腌制。
2.切好料头姜丝蒜蓉，配料均切成中丝。
3.肉丝拉嫩油至变白刚熟即可，捞出备用。锅中加水、加盐、味精、生油，烧沸后再下配料入锅飞水，捞出备用。
4.调碗芡，在碗里加盐、糖、味精、胡椒粉、淀粉水、麻油，把碗里的汁调均。
5.猛锅阴油，爆香料头和青（红）椒，放配料，主料下锅翻炒匀，最后倒入碗芡翻炒均匀，下包尾油，上碟即可。