健康功效
苏打粉：止痒、消肿
食材用料
| 低筋面粉100克 | 色拉油45克 |
| 猪油5克 | 熟花生35克 |
| 鸡蛋液15克 | 盐0.5克 |
| 泡打粉0.5克 | 苏打粉0.5克 |
| 白芝麻少许 | 糖粉36克 |
| 鸡蛋液（刷表面）少许 | |
花生酥的做法
1.准备好需要的食材。
2.把花生切碎。（也可以直接放在保鲜袋内，用擀面杖擀碎下）
3.在盆内加入45克色拉油和5克猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5.加入糖粉和盐，继续搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
7.用刮刀翻拌至无干粉状态。
8.加入切好的花生碎。
9.用刮刀翻拌均匀。
10.把花生酥面糊平均分成20等份，搓成小圆形，然后按扁。
11.刷上鸡蛋液，撒上少许白芝麻。
12.入预热好的烤箱中层，上下火175度约16分钟，待上色即可。
13.刚烤出来比较软，放凉后就比较酥了。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。