健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 草鱼段1000g | 姜适量相克食物 |
| 生粉适量 | 葱适量相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 料酒适量 | 醋适量相克食物 |
| 甜辣酱适量 | 糖适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
糖醋鱼段的做法
1.准备原料
2.鱼切段清洗干净后，放盐和鸡蛋腌制一会
3.鸡蛋搅拌均匀后加入适量生粉
4.六成热的油锅中炸至金黄
5.另起锅熬酸甜汁
6.放入鱼段轻轻拌匀
7.撒葱花及红椒末，胡椒粉调味
8.出锅
9.装盘拍图