健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
青豆:健脾、益气、清热解毒
食材用料
土豆两个相克食物 | 培根三片 |
青豆适量相克食物 | 玉米适量相克食物 |
马苏里拉奶酪一些 | 苹果一个相克食物 |
黄油两小块 | 白胡椒适量 |
牛奶适量相克食物 | 盐少许 |
芝士焗 苹果土豆泥的做法
1.土豆洗干净,去皮
2.将去好皮的土豆切成片
3.在锅中放入水,将切好的土豆放在上面隔水蒸熟 (大概在二十分钟左右,可以稍微闷会儿)用勺子或者一切可以碾压的东西将煮熟的土豆捣鼓成泥。(注意土豆泥要越细腻越好,这样之后的口感会更好)
4.在蒸土豆的过程中可以准备其他材料了。
5.将培根切成小块,用水清洗青豆和玉米,放置一旁备用。热锅,将切好的一小块黄油放入锅中,待黄油融化后将青豆、玉米、培根依次倒入锅中翻炒。
6.将碾好的土豆泥依次放入少许盐、一小块黄油、和适量的白胡椒牛奶牛奶倒的时候要注意下量,最好是稍微让土豆稀释一点,不要加过量了!(两个土豆有点多,所以蒸好后分了两个碗碾压)
7.将苹果洗干净去皮,切成小块,放入烤箱烤200度、中层、3~5分钟
8.混合均匀后将炒好的青豆、玉米和培根倒入,继续搅拌均匀。在底层铺上一层然后加入刚刚烤好的苹果,上面在铺一层土豆泥。
9.最后撒上马苏里拉奶酪,放入烤箱190℃、中层、20分钟左右
10.【注】这里的土豆泥中没有加入味精或者鸡精,因为竹子是不怎么喜欢~如果没有黄油或者不喜欢食用黄油的小伙伴可以用食用油代替,竹子这里还是比较推荐用黄油的,毕竟炒出来的时候很香哦~会有股浓浓的奶香。一个人吃的话一个土豆是足够的~