健康功效
杨梅：除烦、消食积、止血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 杨梅二斤相克食物 | 冰糖一块相克食物 |
| 白砂糖适量相克食物 | |
杨梅干的做法
1.准备一筐新鲜杨梅，用盐水浸泡一下除去杂质和酸味，步骤图漏了个
2.把洗净的杨梅放入锅子里煮
3.煮到沸腾有沫子，用工具撇去浮沫
4.去除以后加冰糖继续熬煮
5.煮到杨梅汁浓稠，可以取出把汁饮用
6.杨梅再稍微煮下，去除多余水份
7.把杨梅均匀的放在烤盘里，里面铺上锡纸
8.烤箱预热一会，烤的时候我用的最大火上火烤了一个小时。具体根据个人烤箱情况来定，杨梅烤的时候适量翻身，这样可以均匀受热，烤完撒上白砂糖即可食用
9.吃的时候可以用罐头或者冰箱冷藏，一来杨梅干可以帮助解决杨梅难以保存的缺点