健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 面粉500克 | 菠菜400克相克食物 |
| 酵母4克 | 白糖一汤匙相克食物 |
| 面粉（用作面扑）适量 | |
原味翡翠卷的做法
1.菠菜摘去老叶，洗净榨汁
2.500克面粉分成两份；白糖和酵母也分成两份
3.将一份酵母和糖放入面粉中，另一份用小碗盛放
4.用菠菜汁先和绿色的面，小碗里的酵母和糖用35度左右的温水化开，一会和白面
5.菠菜面和好了
6.白面也和好了。两份面盖湿布放温暖处发酵
7.菠菜面发至原来的两倍大，用手指在中间按压无回缩，面就发好了
8.白面也发好了
9.将发好的面放砧板上揉成光滑的面团
10.两色面都擀成相同大小的面片，白色的在下面
11.从一头卷起
12.这是它的切面
13.根据自家喜好切成剂子
14.取一个剂子，稍微拽开一些
15.右手往前、左手往后反方向扭一下，捏口捏紧朝下摆放
16.全部卷好后，盖湿布二次发酵
17.锅里水烧开后将坯子放入，大火蒸二十分钟
18.时间到了关火，两分钟后再揭锅盖
19.成品图