健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 干香菇4朵相克食物 |
| 木鱼花一把 | 水400ml |
| 生抽1茶匙 | 盐（或鸡精）少许 |
日式香菇蒸蛋的做法
1.先煮高汤：干香菇洗干净，加水浸泡至软，把水隔渣倒出来，加入木鱼花，小火煮开后关火焖5分钟，加入生抽和盐调味，放凉备用。
2.材料，鸡蛋，高汤，香菇
3.香菇用剪刀剪成条状，加入容器里。
4.鸡蛋打散，加入高汤拌匀。
5.用细致的漏勺过滤蛋液，倒入容器里。用勺子把蛋液表面的气泡除去，一定要除的干净蒸出来才漂亮。如果容器本身没有盖子，那就要用高温保鲜膜或者盘子盖着再蒸。
6.凉水放入蒸锅，大火，上汽后，蒸8分钟即可。