健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鲈鱼一条相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒两个 | 香菜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 酒适量 |
| 姜适量相克食物 | |
上汤鲈鱼的做法
1.新鲜鲈鱼一条杀好洗干净备用
2.将鱼头骨和鱼肉分开
3.鱼肉切成鱼片备用
4.鱼片里放入适量盐和胡椒粉拌匀腌制
5.生姜切成片备用
6.锅中倒入适量油烧开放入姜和鱼骨头
7.倒入适量白酒
8.放入适量水加入葱结炖汤
9.炖汤时准备辣椒香菜和葱
10.洗干净切好备用
11.将鱼汤炖成奶白色
12.捞出鱼头和鱼骨头还有葱
13.汤烧开后分别加入鱼片和辣椒煮两分钟
14.放入适量盐调味
15.最后倒入香菜和葱花
16.关火盛入碗中就可以享用啦