健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 港式馄饨皮40-50张 | 猪绞肉450g |
| 虾仁25尾以上相克食物 | 蔬菜类400g |
| 鸡蛋1颗相克食物 | 姜泥/蒜泥各1小匙 |
| 酱油1大匙 | 鸡粉1小匙 |
| 白胡椒粉1/2小匙 | |
虾仁烧的做法
1.虾仁25只用刀拍成泥状, 与猪绞肉/蔬菜类/鸡蛋/调味料 搅拌均匀成内馅. (蔬菜类我使用了: 高丽菜, 青江菜, 香菇, 黑木耳, 葱花)
2.取1张馄饨皮, 轻压入虎口, 形成凹洞 **港式馄饨皮也可用台式馄饨皮(白色) 代替
3.并填入适当的内馅, 与1只虾仁
4.用蒸笼, 大火蒸8-10分钟