健康功效
乌骨鸡：补肝肾、清虚热、扩张血管
竹荪：润肺止咳、利湿、滋阴
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 乌骨鸡700g相克食物 | 竹荪100g相克食物 |
| 红枣10个相克食物 | 枸杞10g相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 盐 | |
竹荪乌鸡汤的做法
1.先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。
2.用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味。
3.将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用小火炖一个小时左右。
4.出锅前10分钟加入适量盐调味即可。