健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
木耳：润肺止咳、补气、止血
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 牛腱250g | 面筋一块 |
| 菠菜适量相克食物 | 木耳九朵相克食物 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 剁椒适量 |
| 芝麻油适量 | |
凉拌牛肉的做法
1.准备食材，选上好牛腱先卤成五香牛肉。
2.牛肉切薄片装盘。
3.菠菜、面筋过热水后摆入盘内，将生抽、盐、糖、醋倒入，锅内热油入蒜、剁椒爆香后浇入，淋入少许芝麻油。
4.换个大盘，搅拌均匀。
5.色香味俱全的凉拌牛肉完成，美美的食用吧。