健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 粉皮适量 | 猪肉适量相克食物 |
| 蘑菇适量相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 味极鲜适量 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
粉皮靠肉的做法
1.葱姜切好备用
2.蘑菇洗干净撕小片备用
3.辣椒切好备用
4.猪肉切片加少许味极鲜、醋、料酒和盐腌半小时
5.芹菜切段备用
6.热油，加入干辣椒和花椒、葱和姜炒香
7.加入芹菜翻炒
8.加入蘑菇继续翻炒
9.加入适量水开始煮
10.开锅后加入肉片继续煮
11.开锅加入粉皮继续煮
12.开锅后加入辣椒和香菜即可。