健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 生粉适量 | 指天椒5条 |
| 蒜4小粒相克食物 | 辣酱一勺 |
| 葱5根相克食物 | 豆瓣酱一勺相克食物 |
| 蚝油一小勺 | 酱油一小勺 |
| 糖少许相克食物 | 螃蟹（三眼蟹）300克 |
| 姜一大块相克食物 | |
姜葱香辣蟹的做法
1.姜切细丝，葱切段如图分开，蒜切末，指天椒切小段，螃蟹要用刷子刷干净，如图做好
2.锅入油（多放点）爆香姜丝
3.待姜丝变有点焦黄捞出
4.螃蟹占生粉下锅
5.半煎炸到金黄色捞出
6.今晚的螃蟹小个，很容易熟
7.用锅里的剩油爆香蒜蓉，葱白，指天椒
8.下豆瓣酱，辣酱爆出香味，下生抽，蚝油，糖，适量水
9.放螃蟹炒至占上酱汁，下入葱段和姜丝拌匀上盘
10.又香又辣的螃蟹就搞定拉