健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
火腿:健脾、补气、扩张血管
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
杏鲍菇一个 | 火腿适量相克食物 |
黄瓜半根相克食物 | 蒜台适量 |
青椒半个相克食物 | 葱姜蒜适量 |
六月香豆瓣酱适量 | 单县豆瓣酱适量 |
鸡精适量 | 盐一勺 |
一品鲜酱油适量 | 醋适量相克食物 |
酱爆火腿杏鲍菇的做法
1.把杏鲍菇,火腿,黄瓜都切成小丁备用,葱姜蒜切末备用。
2.锅内放适量油,放入葱姜蒜末,炒香,放入老抽,醋,十三香,盐,鸡精,以及六月香豆瓣酱,单县豆瓣酱。
3.放入火腿,杏鲍菇,黄瓜丁,尖椒,蒜台等材料,迅速炒匀。
4.炒匀之后放入适量水,继续翻炒,待汁水收干后即可装盘。