健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 熟牛肉100克 | 鲜香菇5朵 |
| 青红椒各10克 | 胡萝卜10克相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 香油适量 | 淀粉8克 |
| 五香粉适量 | |
香菇牛肉羹的做法
1.熟牛肉切末！
2.香菇洗净切末！
3.青红椒、香菜碎末！
4.胡萝卜切碎丁！
5.鸡蛋分离出蛋清，盛入碗中备用！
6.淀粉放入碗中，加水搅匀备用！
7.锅内烧水，水开后放入香菇和胡萝卜，煮两分钟！
8.加入牛肉末，搅拌均匀后，倒入蛋清快速搅拌！加入五香粉！
9.加入青红椒末，快速搅拌！倒入水淀粉搅拌勾芡！加盐出锅！
10.撒上香菜末，淋上香油，搅拌均匀，可以开吃喽！