健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
| 大米１杯相克食物 | 青菜（北方称油菜）６、７根 |
| 香肠半根相克食物 | 生姜一片相克食物 |
| 盐适量 | |
香肠青菜饭的做法
1.大米洗净，放入电饭煲，放入正常煮饭的一半的水，备用。
香肠切片，放入饭煲中，与米拌匀，备用。2.青菜洗净切细。
3.起炒锅，放油，中火，三成热时，放入青菜，略炒后，放入盐，青菜一断生便可关火。
4.将青菜捞起备用，锅中剩余的菜汁倒入电饭煲中。
将电饭煲调至“煮饭”档，待电饭煲自动跳转至“保温”档时，迅速开锅盖，加入青菜，拌匀，关上锅盖，焖５分钟即可。